(yahoo知識轉載)

臭氧的化學式是以 "O3"表示,
也就是由三個氧原子所構成的分子。
臭氧(O3)是一種在常溫下
低濃度無色的氣體,
若濃度高於12%( wt )以上時,
則呈現淡藍色且具有特殊的「草鮮味」
所以用希臘語「 OZEIN 」 命名
(英文名稱為 OZONE)
翻譯成中文就是「臭氧」的意思。

如果你還是覺得很抽象,可以試想,
每當大雷雨過後,空氣總是特別清新,
而且有一股淡淡的鮮草味,
這就是臭氧的氣味。
另外,在森林裡、瀑布下、海邊、河川,
你都可以聞到這樣的氣味,
所以可別因為它名為「臭氧」
就覺得氣味不好聞。

臭氧在空氣中功能:
除臭,化學氧化、食物保鮮、抑制微生物。
臭氧具有殺菌、解毒、保鮮、除臭、漂白
五大功能。
殺菌:可以迅速而徹底的清除空氣中、
水中的病毒及細菌,
學術單位實驗報告指出水中臭氧濃度
在 0.05PPM 時只需經1~2 分鐘的處理,
細菌的致死率就可以達到99%以上。
臭氧因有很強的氧化力可以迅速而徹底的分解
水中或空氣中的各種異味。
臭氧在空氣中約0.05PPM的濃度就可將空氣中的
生菌數降低百分之七十左右,將空氣中的病毒
降低百分之六十至九十左右。另外臭氧對空氣中
氮系和硫系臭味都可以分解。
臭氧對黴菌有無抑制作用?
臭氧對付細菌的方法是將細菌的細胞體直接氧化,
即破壞其DNA 的基因而達到抑制的效果。

如何製造臭氧?
將空氣或其他含有氧氣的氣體暴露於高能量環境,
如高壓電場、 UV 輻射,氧分子就會分裂成兩個
高能氧原子,氧原子再和氧分子碰撞,結果產生臭氧。
典型的高電壓放電,也就是電暈放電(corona discharge)
它所產生出的臭氧濃度比 UV 輻射高數倍以上。
因為臭氧性質非常活潑,會衰減成氧氣,
故它必須在現場製造及使用,市面上也買不到臭氧氣體鋼瓶。

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ken

奕翔金

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