奕翔金

(yahoo知識轉載)

臭氧的化學式是以 "Ｏ3"表示，
也就是由三個氧原子所構成的分子。
臭氧（O3）是一種在常溫下
低濃度無色的氣體，
若濃度高於12%（ wt ）以上時，
則呈現淡藍色且具有特殊的「草鮮味」
所以用希臘語「 OZEIN 」 命名
（英文名稱為 OZONE）
翻譯成中文就是「臭氧」的意思。

如果你還是覺得很抽象，可以試想，
每當大雷雨過後，空氣總是特別清新，
而且有一股淡淡的鮮草味，
這就是臭氧的氣味。
另外，在森林裡、瀑布下、海邊、河川，
你都可以聞到這樣的氣味，
所以可別因為它名為「臭氧」
就覺得氣味不好聞。

臭氧在空氣中功能：
除臭，化學氧化、食物保鮮、抑制微生物。
臭氧具有殺菌、解毒、保鮮、除臭、漂白
五大功能。
殺菌：可以迅速而徹底的清除空氣中、
水中的病毒及細菌，
學術單位實驗報告指出水中臭氧濃度
在 0.05ＰＰＭ 時只需經1～2 分鐘的處理，
細菌的致死率就可以達到99%以上。
臭氧因有很強的氧化力可以迅速而徹底的分解
水中或空氣中的各種異味。
臭氧在空氣中約0.05PPM的濃度就可將空氣中的
生菌數降低百分之七十左右，將空氣中的病毒
降低百分之六十至九十左右。另外臭氧對空氣中
氮系和硫系臭味都可以分解。
臭氧對黴菌有無抑制作用？
臭氧對付細菌的方法是將細菌的細胞體直接氧化，
即破壞其DNA 的基因而達到抑制的效果。

如何製造臭氧？
將空氣或其他含有氧氣的氣體暴露於高能量環境，
如高壓電場、 UV 輻射，氧分子就會分裂成兩個
高能氧原子，氧原子再和氧分子碰撞，結果產生臭氧。
典型的高電壓放電，也就是電暈放電（corona discharge）
它所產生出的臭氧濃度比 UV 輻射高數倍以上。
因為臭氧性質非常活潑，會衰減成氧氣，
故它必須在現場製造及使用，市面上也買不到臭氧氣體鋼瓶。